NONA Siakap Stim Limau

Bahan-Bahan Istimewa NONA

Sos Berperisa Tiram NONA
Minyak Bijan NONA
Kicap Lemak Manis NONA

• Ikan Siakap (saiz sederhana)
• 1 batang serai (dititik)
• 2 inci halia (dihiris)
• 4 ulas bawang putih (dicincang halus)
• Akar daun ketumbar
• Cili padi (dihiris)
• Daun ketumbar (dihiris)
• 1 batang serai (dihiris)
• 3 sudu besar sos ikan
• 5 sudu besar jus lemon
• Gula Merah

1. Sediakan ikan siakap yang telah dikelar badannya lalu masukkan sebatang serai dan hirisan halia.
2. Masukkan ikan tersebut ke dalam pengukus yang telah dipanaskan lalu selama 20 minit sehingga ikan masak.
3. Sambil menunggu ikan masak, panaskan stok ayam seketika lalu masukkan gula merah yang telah dihancurkan dan kacau rata.
4. Untuk menggantikan garam dan gula, anda boleh gunakan Sos Berperisa Tiram NONA serta sedikit Kicap Lemak Manis NONA untuk rasa yang berlemak di dalam kuah.
5. Kemudian, masukkan bawang putih yang telah dicincang halus dan hirisan serai. Tutup api dan kacau perlahan.
6. Semasa kuah masih panas, masukkan akar daun ketumbar, cili padi, daun ketumbar, sos ikan dan Minyak Bijan NONA.
7. Akhir sekali, masukkan jus lemon dan kuah siap untuk dihidangkan bersama ikan Siakap yang telah di stim tadi. Boleh dihidangkan bersama Puding Durian NONA!

  Muat Turun Resipi